El Agua Potable
El agua potable, debe ser: limpia, clara, sin partículas que la hagan turbia, sin olor, sin sabor.
Además, debe contener minerales, en las cantidades correctas, como: sodio, yodo y cloro.
Antes de consumir el agua, debemos tratarla, extraerle las impurezas, mediante filtros.
También, debemos velar por que cualquier microorganismo, sea eliminado con agentes purificadores como el cloro o mediante procesos de desinfección.
Entre los más efectivos, tenemos: la exposición a radiación ultravioleta.
Microorganismos que pueden estar presente en el agua potable
El agua potable, no debe contener ningún microorganismo, que sea considerado patógeno.
Así que, debe prestarse especial atención, a la presencia de bacterias indicadoras de contaminación fecal.
¿Cómo detectar la presencia de microorganismos en el agua?
La forma más viable de evaluar la calidad del agua potable, es a través de un examen en un laboratorio reconocido.
Allí, cuentan con los equipos necesarios para detectar indicadores de restos fecales, que la contaminan.
En consecuencia, uno de los principales indicadores de presencia de bacterias, que se recomienda evaluar, es el grupo de organismos coliformes.
Aunque estos organismos, no tienen un origen fecal de forma exclusiva, por lo general, siempre están presentes en gran medida, en las heces.
Riesgos para la Salud relacionados con la presencia de microorganismos
El principal peligro, asociado con el consumo de agua potable contaminada por bacterias, parásitos patógenos, o virus, es el riesgo de sufrir enfermedades infecciosas.
Los microorganismos presentes en agua potable, pueden causar enfermedades crónicas, dependiendo de la exposición y estado de salud de la persona.
Aspectos químicos y físicos que nos ayudan a evaluar la calidad del agua potable
La evaluación de la calidad del agua potable, debe estar en manos expertas.
Sin embargo, existen algunos índices, que pueden alertar, sobre la presencia de contaminantes en el agua para consumo.
Turbiedad
Niveles altos de turbiedad, suelen ser el ambiente perfecto para los microorganismos.
Esto se debe, a que los protegen contra los efectos de la desinfección, y propician el crecimiento de las bacterias.
Por lo tanto, para lograr una desinfección efectiva, la turbiedad siempre debe ser baja.
Color
Por lo general, el color en el agua potable, se debe a la presencia de materia orgánica de color, tales como, hierro, manganeso, residuos industriales, y sustancias húmicas.
Por ejemplo, materia orgánica, como restos de animales, estiércoles, residuos de alimentos, otros.
Sabor y olor
El olor del agua, se debe fundamentalmente a la presencia de sustancias orgánicas.
Algunos olores indican un aumento en la actividad biológica, otros pueden provenir de la contaminación industrial.
Del mismo modo, los problemas de sabor en el agua potable, son la principal forma de alarma de presencia de contaminantes.
Esto se debe, a que las papilas gustativas, detectan compuestos inorgánicos como el calcio, sodio, hierro, zinc, y cobre.
El olor y el sabor del agua potable, pueden indicar:
– Repentinos cambios en la calidad de la fuente abastecedora.
– Deficiencias en el proceso de potabilización.
– Presencia de corrosión o crecimiento biológico en la red de distribución.
El Agua Pura
El agua pura, es aquella que carece de algún tipo de mineral
Para conseguir agua pura desde un punto de vista químico, se requiere realizar varios procesos físicos.
Debido, a que el agua tiene la aptitud de diluir una gran cantidad de sustancias químicas, incluyendo gases.
Purificar el agua significa, eliminar más del 99.5% de todas las impurezas.
Los procesos de destilación del agua, y la ósmosis inversa, son las tecnologías mayormente utilizadas para obtener agua pura.
El agua pura, se utiliza en diversas industrias, tales como la industria de alimentos, o en la producción de bebidas, donde se requiere evitar incrustraciones no deseadas.
Tratamiento de Agua
Antes de seleccionar un tipo específico de tratamiento de agua, resulta indispensable tomar en cuenta la aplicación que le daremos a esa agua.
En este sentido, si deseamos obtener agua potable, para nuestro consumo, la mejor opción es elegir un proceso de potabilización.
Si por el contrario, necesitamos agua purificada, porque nuestra industria o requerimiento nos exige que el agua esté libre de minerales, debemos elegir un sistema de purificación.
En cualquier caso, debemos cuidar la selección de los sistemas de tratamiento de agua.
Al inicio de este artículo, revisábamos los riesgos de consumir agua contaminada.
Sobre ese tema, se tienen datos oficiales, que reportan un 40% de enfermedades por agua contaminadas, debido a un proceso de tratamiento ineficiente.
Potabilización del Agua
El proceso de potabilización de agua, consiste en un conjunto de operaciones, que se realizan sobre el agua cruda (agua de origen natural que no ha sido tratada).
Ésto, con el fin de modificar sus características, físicas, químicas y microbiológicas con el fin de hacerla apta para el consumo humano.
¿Qué tipo de sistema de potabilización de agua implementar?
El agua cruda posee ciertas características de calidad.
Por tanto, la comparación de estas cualidades, con las requeridas para considerar el agua, como apta para el consumo humano, muestran la necesidad de su tratamiento.
Como resultado, de la diferencia entre la calidad del agua cruda, y la deseada o exigida para el consumo humano, se evalúa y se eige la mejor opción.
Valeriza, C.A., ofrece diversos sistemas de tratamiento de agua, que se ajustan a las demandas específicas de nuestros clientes.
De esa forma, se elige el sistema de tratamiento de agua a aplicar, al comparar la calidad del agua cruda, con la calidad final deseada.
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